Κυριακή, 3 Ιουνίου 2012

λουκουμαδες ... το γλυκο των παιδιων

Αναρτήθηκε από love * life * chocolate στις 9:38 π.μ.
ΥΛΙΚΑ
  • 640 γρ. αλεύρι
  • 640 γρ. νερό χλιαρό ή 500 γρ. νερό + 2 αβγά
  • ½ κ.γ. αλάτι
  • ½ κ.γ. ζάχαρη
  • 16-18 γρ. μαγιά μπύρας
  • λάδι για τηγάνισμα
  • λίγη κανέλα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

  1. Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει η ζύμη νερουλή, χωρίς σβόλους. Τη βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
  2. Κόβουμε τη ζύμη με το χέρι ή με κουτάλι που βουτάμε στο λάδι σε μικρούς σβόλους και τους ρίχνουμε σε μπόλικο καυτό λάδι. Τους στραγγίζουμε, τους βρέχουμε με το σιρόπι, τους πασπαλίζουμε με την κανέλα και σερβίρουμε.

0 σχόλια on "λουκουμαδες ... το γλυκο των παιδιων"

Δημοσίευση σχολίου

 

Live a Chocolate life Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez